Mia 日本大人氣漢堡排「挽肉と米」堅持每天「現絞」「現烤」「現煮」提供給顧客漢堡排最好吃的瞬間。
海外首店台灣的「挽肉と米 台北中山」正式於2023年07月14日正式開幕啦~
剛開幕就許多人慕名朝聖，甚至有看到晚上就開始夜排的，可見他的魅力之大也讓人好奇到底有多好吃？
「挽肉と米」目前在日本有三間店，其中兩間是在東京的吉祥寺及澀谷，另一間則是在京都。
近期看到「挽肉と米」如此之夯，在準備下次東京行時也準備來去澀谷朝聖！
畢竟搭了紅眼班機沒地方去，看到大家都一大早去拿整理券，所以我們也準備安排直接衝澀谷去了~
結果就在我打開官網時發現!!!現在登記方式除了店面登記還有提供網路登記!!!
舊的預約方式如果不現場排隊要網路預約的話是需要付￥1000的預約費用的，然而從7/31的預約開始，已經可以在網路上先登記囉~終於不用七早八早的跑去澀谷街頭拿整理券了😂
Mia已經把官方的公告內容翻譯成中文方便大家閱覽
【挽肉と米 渋谷：WEB登記開始通知】
關於整理券發放的登記，將從７月３１日開始僅限「挽肉と米 渋谷」將開始WEB登記。
挽肉と米一直以來以成為能深受地方喜愛的店舖為目標，且為了能讓鄰近的居民們來回往返時能夠方便通過，到現在一直都使用店面登記制度。
另一方面疫情逐漸穩定，最近從海外等遠方來的顧客也增加了，沒有辦法在像以前一樣執行的情況也漸漸出現。
每天早上在很早的時間就來店面排隊的人潮很多，特別是給「挽肉と米 渋谷」的鄰居們添麻煩或登記的難易度變得過高。
為了能讓附近的鄰居們或特地從遠方來的客人們，讓所有愛護著「挽肉と米」的貴客都能以愉快的心情享用，因此首先將由澀谷店開始接受《WEB登記》。
另外，到目前為止所使用的付費預約「ジュウジュウシート」將廢止，將像其他座位一樣作為一般座位來進行營運。
WEB登記將由７月３１日的預約開始登記。
預約開放則預定為７月２８日９點左右。
澀谷WEB登記 詳細
・登記開始：毎週五(開放次週一〜日的預約)
第一次預約是７月２８日（次週７月３１日（一）〜８月６日（日）的預約開放）
・預約費用：免費
※WEB登記時、將會收取定食價格的¥1,600（税込み）/１人作為事前預約保證金。
・可預約人數：１次的預約最多可登記４位。
・WEB登記請從官方Instagram精選限時動態的「渋谷WEB記帳」確認。
・當天的店面登記：當天若有空位時、會開放35席+被取消的座位。在早上9點左右時會在「挽肉と米 渋谷」的官方Twitter上公告當日可登記的數量、從10點開始進行店面登記。
※根據情況可能提早開始登記。敬請見諒。
【請注意】
・WEB登記＝僅確保座位、根據前面的顧客的用餐速度，將可能需要在店面稍等一段時間。
・WEB登記時，將會收取定食價格的¥1,600（税込み）/１人作為事前預約保證金。
・有取消規定、請詳細確認後再進行登記。
【關於其他店鋪】
・吉祥寺僅有店面登記。
・京都有店面登記以及部分網路登記(付費)。
※毎月１日開放次月１整個月的預約。
※將會收取¥1,000（税込）/１人作為事前預約保證金。
※詳細請從官方Instagram精選限時動態的「京都予約」進行確認。
以上公告內容可在 官方Facebook 或 官方Instagram 觀看原文。
店鋪情報
挽肉と米 渋谷
地址：東京都渋谷区道玄坂2-28-1 椎津ビル3F
電話：03-6455-2959
營業時間：OPEN 11:00 /CLOSE 21:00（定休日有，目前第1,第3週的週三休息）
※座位需要事先登記。
・可以WEB登記（免費）或店面登記（免費）。
・WEB登記為每週五早上9點左右開放次週一〜週日的登記。* 應為日本時間，台灣時間則是早上8點左右
・店面可登記的人數將會在當天早上9點左右時在twitter通知。
無法使用電話/SNS預約。
※舊的「ジュウジュウシート」預約方式已結束。
▸挽肉と米 官網
▸由此進行WEB登記預約
預約方式10/10更新
2023/10/10更新
預約網站的中文頁面已經更新啦~
之前選擇中文仍然有部分說明顯示為日文！不過最近Mia再次查看發現網站翻譯都已經完成了
現在繁體中文顯示的說明已經完全變成中文囉~所以不會日文的小夥伴們也不用擔心囉！放心預約吧！
另外現在預約保證金改成￥1800/位了
雖然中文說明仍然寫1600日圓但實際選擇與收費顯示都是1800日圓，日文版說明也的確是改成1800日元的保證金（事前受付保証金：¥1,800（税込）/1名様）。
雖然不知道為什麼會有這種漏掉的情形，不過應該是確定更改的。
如果大家要搶預約的話建議可以辦TableCheck的帳號哦！先登入自己帳號到時候就可以不用輸入資訊輸的手忙腳亂啦！
預約小撇步：
請先把信用卡準備好～
在台灣時間早上８點前先登入帳號之後，把日期、時間、人數都填好，預約內容一定要記得按「選擇」。
因為只有預約位置所以常常會被漏掉，但這還是要選的，請不要忘記～
問卷調查和隱私權等確認後不要忘記勾！不然沒有辦法前進到下一頁哦！
接下來就等到８點一到就可以點選下一頁了，這裡要注意這樣還沒預約完成，有看到網路上有其他人回報卡片輸入太慢沒搶到的情形，記得先把信用卡準備好！
周末的預約可能會競爭比較激烈，不過依照Mia上次預約的感覺是開放時間準時預約的話基本上都沒什麼問題的，如果剛好與旅伴同時搶到預約也可以在網站上直接取消。
在取消規定的時間前取消是不會被收費的，這次Mia和Ｌ先生同時搶到也是取消了一個。
（我還在通勤路上用手機搶w沒有什麼問題，大家應該不用太擔心）
進到下一步的畫面之後請確認你的預約時間，正確無誤的話就趕緊輸入信用卡資訊後按「確認預約」。
你只有不到５分鐘的時間，時間到會被取消（輸入太慢也可能會搶不到？）
但各位還是要記得好好確認預約內容還有信用卡資訊哦～
按「確認預約」後，預約成功就會顯示預約確定的畫面，也可以到你登錄的信箱查看確認信哦！
到了預約的前一天系統會再另外發一封信確認你的預約，請再進行確認預約。
跟台灣的inline線上預約系統是類似的模式。
之前的舊內容
網頁可以選擇繁體中文，只是一些規則說明的部分他沒有中文仍然顯示日文內容，主要是關於網路登記的說明、需要收取保證金跟一些餐廳的用餐規則。用餐規則的部分應該是與之前一樣包含一人須點一份定食，不用餐的客人無法使用內用座位等等….。所以就沒特別翻譯出來，有問題可以在留言給Mia~
手機號碼部分有台灣可以選擇!
因為一週一週開放~所以Mia現在還不能預約要去的日期😅
有看不懂日文的部分都可以留言或到IG傳訊息給Mia看到就會盡量回覆哦~等我預約成功再來回報:’)
※可以點開圖片看大圖!
