【花蓮美食】2023美食推薦!陳紀臭豆腐|脆皮臭豆腐、麻辣鴨血、大腸麵線!

花蓮美食-陳紀臭豆腐的脆皮臭豆腐

臭豆腐到處都有賣,但卻不是每一家都好吃!
臭豆腐本身必須得有香氣(臭氣?),炸要詐得酥脆,麻辣臭豆腐的湯頭還得濃郁有香氣,吃起來才會夠勁夠好吃♥♥♥
不管是想吃酥炸臭豆腐、還是有湯的麻辣鴨血臭豆腐,來陳紀臭豆腐都可以一次滿足!

 

花蓮美食-陳紀臭豆腐

花蓮美食陳紀臭豆腐

菜單

陳紀臭豆腐菜單
內用菜單

品項有很多,大部分品項都是我們平常愛吃的,每次去都好難抉擇!!
麵線種類也很多,選擇性障礙就點綜合麵線!!
一次可以吃到大腸、蚵仔、酥炸魚和松阪豬。
然後推薦一定要點大碗!
之前跟Rose有次想說我們點了好多樣了,怕吃不完但又想吃麵線就點了小碗,結果整個後悔死。
大碗跟小碗size差蠻多的,如果是真的真的只想淺嚐的再點小碗!

麻辣湯的也有很多選擇。
當然我每次都點了腸旺綜合~我全都要!!!
想吃飽一點可以加點王子麵~麻辣湯真的香辣好吃。
Rose吃小辣,愛吃辣的話點中辣我覺得就有微微辣感了。
雖然我無辣不歡但最近覺得不要吃到太過頭比較健康哈哈
建議點中辣再依照口味+上陳紀的特製辣醬!

餐點

麵線料多,且本身酥炸魚松阪豬都是有調味的配料,所以麵線本身味道就蠻夠的了。
想吃辣的一定一定記得配上特製辣醬!好吃!

麻辣湯頭濃郁香醇,臭豆腐是切成小塊小塊口感比較扎實的那種,鴨血滑嫩順口,會讓人想一口接一口的吃下去。

關於脆皮臭豆腐跟黃金臭豆腐差在哪…
不用問店家都有貼出說明~直接看XD

店內環境

桌數大概有6.7桌左右不算少,桌上有介紹兩種臭豆腐的差異,牆上也都有各個餐點的照片~
冰箱有賣整罐泡菜還有生魚片。
店內採自助式餐具跟醬料都在櫃檯旁邊自取,用完餐後須自助清理、將餐盤放到洗手槽。

店內環境
店內環境
醬料區
店內環境

店家資訊

陳紀臭豆腐
營業時間: 12:00-20:00(週日休息)
地址:花蓮縣花蓮市廣東街298號後方 明義街
電話:03-8331196

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